U originalu, naslov je Ratatouille , što je ime francuskog jela (povrće na provansalski način), ali i igra riječi s engleskim "rat" (štakor). U Hrvatskoj su se našli pred izazovom. Riječ "ratatouille" kod nas ne asocira na štakore. Odluka da se film nazove "Juhica" bila je vrlo smiona. Na prvu zvuči malo čudno, ali je zapravo slatka deminutivna riječ. Vezuje se uz hranu (juha), a završetak "-ica" daje joj onaj dražesni štih koji savršeno pristaje malom štakoru Remiju. Sonic Generations 3ds 100 Save File [BEST]
– Savršeno pečeno remek-djelo. Tatsuro Yamashita All Songs Online
Ali film nas vara. Isprva mislimo da to znači da svatko može postati veliki kuhar. Zapravo, film nam želi reći da veliki kuhar (umjetnik) može doći . Može biti bogataš, siromah, ili čak štakor kojeg društvo smatra prljavim.
Ovo nije samo priča o štakoru koji kuha; to je meditacija o umjetnosti, strasti, kritici i tome kako sečovjek (ili glodavac) bori protiv predrasuda društva. Priča prati Remija (Remy), štakora s iznimno razvijenim njuhom i nepce gurmana. Za razliku od svoje obitelji koja je zadovoljna smećem, Remy sanja o kuhanju, inspiriran svojim idolom, pokojnim kuharom Gusteauom. Nakon nesreće, Remy dolazi u Pariz, točno ispod restorana svog idola.
Naravno, evo detaljne recenzije crtanim filmom "Juhica" (izvorni naslov: Ratatouille ), s fokusom na hrvatsku sinkronizaciju i cjelokupni doživljaj filma. Godina: 2007. Redatelj: Brad Bird. Studio: Pixar Animation Studios. Hrvatski naslov: Juhica.
Radnja se usložnjava s pojavom Antonija Ega, nemilosrdnog kritičara čija bi riječ mogla zatvoriti restoran, te šeficom kuhinje Colette, koja donosi dozu realizma u priču. Za sve nas koji obožavamo domaću sinkronizaciju, Juhica zauzima posebno mjesto. Prije svega, sam naslov filma je genijalan primjer adaptacije.
Kada se spomene Pixar, većina ljudi pomisli na sjajne priče o igračkama (Priča o igračkama) ili osjećajima (Izvrnuto redom). Međutim, 2007. godine studio je objavio Ratatouille (u Hrvatskoj preveden kao ), film koji mnogi kritičari i ljubitelji animacije smatraju "skrivenim draguljem" ili čak savršenim filmom.